导读：在“双碳”方针计谋影响下，近几年，有很多社会本钱对碳中和健康食物这个赛道青睐有加。 日前，全国首款 碳中和 暖锅底料正式上市，来自四川一家食物公司。经由过程采纳散布式光伏发电、仓储节能减碳、资本收受接管操纵等办法，这家公司从每个环节落实环保减碳，在经由过程 碳惠天府 机制完成碳排放抵消后，终究取得了由四川结合情况买卖所颁布的碳中和标签，为食物范畴进献了又一路成功的 碳中和 案例。 所谓碳中和食物，就是指颠末专业的碳排放买卖所认定，在出产进程中 温室气体排放量小在或等在零 的食物，经由过程节制食物出产全进程中二氧化碳和其他温室气体的排放。在 双碳 方针计谋影响下，近几年，有很多社会本钱对碳中和健康食物这个赛道青睐有加。不外由于碳中和理念笼盖了全数的出产环节，今朝也唯一头部公司展开了相干实践。 食用油行业首张碳标签-西王玉米胚芽油 2021年，西王玉米胚芽油成功经由过程碳标签认证，从玉米莳植、胚芽出产、毛油出产、玉米胚芽油精辟到产物灌装和相干运输等各个阶段的碳萍踪经辨认量化。早在2019年，西王食物就被国度工信部评为 绿色工场 ，利用具有工业4.0概念的聪明化工场，从产物内涵品质到外在包装物的全流程自立可控出产。 全国首个茶油碳中和产物-盒马有机山茶油 2022年，经广州碳排放权买卖所认定，盒马自有品牌有机山茶油实现产物预先碳中和，成为广东省首个碳中和食物，也是全国首个山茶油碳中和产物。这批有机山茶油经由过程将林地接收二氧化碳和光伏发电项目取得的 碳汇 兑现，实现了全流程碳中和。 食物行业首个 零碳工场 -伊利 零碳产物 天团 2022年，伊利建成了中国食物行业首个 零碳工场 在有机奶、奶粉、酸奶、冰淇淋等范畴推出多个国内首款 零碳产物 。原料产自 种养一体化 生态轮回有机牧场，加工在以洁净能源驱动运转的绿色工场，由多量量直达和扶植冷链运输基地的体例运输，实现全流程碳减排。 像如许的案例还良多，综合来看，食物范畴实现碳中和首要从原料、出产、运输全线发力。好比经由过程莳植、养殖实现固碳；经由过程采取可再生能源，削减化石能源利用与污染排放；经由过程利用洁净能源车联弄运输，或采取低碳运输线路等。需要留意的是，碳中和食物首要是对食物出产进程进行节制，是以对食物自己营养并没有现实影响，在营养价值、口感等方面，碳中和食物和非碳中和食物在理论上不会有较着差别。

电装中国：践行双碳计谋，指引制造业绿色转型